Kakaowo - kawowe ciasto na jogurcie

Wykonanie

Wiem już, że lubicie proste i szybkie ciasta, które jednocześnie dobrze smakują. To ciasto robi się w 3 minuty, tylko pieczenie zajmuje 50 minut... Miękka i wilotna babka będzie gotowa w jedną godzinę :-). Smakuje jak ciasto czekoladowe, w strukturze trochę jak brownies, dzięki temu jest pyszna i mokra. Polecam!
Składniki:
60 g masła
150 g drobnego cukru do wypieków
2 jajka
220 g mąki pszennej
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1 i 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
35 g kakao
2 łyżeczki kawy w proszku (instant)
1 szklanka (250 ml) jogurtu naturalnego, najlepiej gęstego i kremowego, np. greckiego
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę, proszek i sodę przesiać, wymieszać, odłożyć.
Wszystkie składniki umieścić w misie miksera (w dowolnej kolejności) i zmiksować na gładką masę - krótko, tylko do połączenia się składników.
Ciasto przelać do przygotowanej formy - może być tortownica o średnicy 21 cm, ja piekłam w keksówce o wymiarach dolnych 23 x 10 cm.
Piec około 50 minut w temperaturze 170ºC lub do tzw. suchego patyczka.
Smacznego :-).