Kotlety "nuggetsowe"

Wykonanie

Młodszej córce zachciało się nuggetsów... no ,ale ja miałam mięso z kurczaka gulaszowe.. w kawałkach..tak więc powstały pyszne kotleciki nuggetsowe...pomysł na nie podpatrzyłam tutaj. .. do kotlecików surówka z kapusty ...i pyszny obiad gotowy..
80 dkg filetów z kurczaka
4 łyżki wody
sól, wegeta
panierka nugetsowa:
4-5 łyżek skrobi kukurydzianej
2 jajka
2 łyżki śmietanki 18%
200 ml zmielonych płatków kukurydzianych
2 łyżeczki wegety
3 łyżeczki słodkiej papryki
0,5 łyżeczki ostrej papryki
Filety z kurczaka posiekać w drobną kostkę, dodać wodę, wegetę i sól.Odstawić na godzinę.
Płatki kukurydziane rozdrobnić i wymieszać z wegetą oraz papryką w proszku.
W jednym naczyniu umieścić skrobię kukurydzianą, w drugim, jajka wymieszane ze śmietanką, w trzecim panierkę kukurydzianą.
Z mięsa formować kotlety , obtoczyć w skrobi kukurydzianej, zanurzyć dokładnie w jajku,a następnie w panierce kukurydzianej.
Smażyć z obu stron na złoty kolor na średnim ogniu w płytkim oleju. Odsączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowych ręcznikach.