Frittata z papryką, szynką, żółtym serem

Wykonanie

Coś prostego, szybkiego do zrobienia i smacznego...
2 jajka
2 plasterki polędwicy drobiowej
kawałek papryki
2 plastry żółtego sera
1 łyżka kukurydzy z puszki
sól, pieprz
olej kujawski z pomidorami, czosnkiem i bazylią
Paprykę, wędlinę, ser żółty pokroić w kostkę. Do miseczki wbić jajka, dodać resztę składników, przyprawić. Patelnię rozgrzać i wlać trochę oleju, wlać masę jajeczną. Smażyć na małym ogniu aż masa się zetnie. Przewrócić na drugą stroną i smażyć aż frittata będzie dobrze ścięta i wysmażona.