Wykonanie
Bardzo szybko je się robi , a jeszcze szybciej zjada....1,5 szk.
mąki1 szk.
wody5 jaj½ kostki
masła lub
margarynyolej do smażenia
cukier puderWodę z
masłem zagotować, do gotującej
wody wsypać
mąkę i dobrze wymieszać. Następnie stale mieszając prażyć na ogniu aż masa stanie się szklista i będzie odstawała od garnka, lekko przestudzić. Następnie wbijać po jednym
jajku, stale mieszając. Po wbiciu ostatniego
jajka ucierać jeszcze prze dziesięć minut.Tłuszcz rozgrzać. Dwoma łyżkami zsuwać ciasto na gorący tłuszcz. Smażyć na złoty kolor, a po odsączeniu tłuszczu jeszcze ciepłe posypać
cukrem pudrem.
