Wykonanie
Tym razem dla odmiany kotlety z
kapusty.1/2 główki
kapusty1
bułka czerstwa1
cebulabułka tartasól,
pieprzolejKapustę oczyścić z wierzchnich liści, wyciąć głąby i zgrubiałe włókna, drobno poszatkować. Zalać
wodą, posolić i gotować pod przykryciem, aż będzie miękka. Następnie dokładnie osączyć na sicie, przepuścić przez maszynkę .
Bułkę namoczyć.
Cebulę obrać, posiekać i zeszklić na
oleju. Zmieloną
kapustę wymieszać z namoczoną
kajzerką,
cebulą i
przyprawami do smaku. Z masy formować owalne kotleciki, obtoczyć je w
bułce tartej i smażyć na złoto na
oleju.Kalkulator przelicza wszystkie miary składników, które pojawiają się w przepisach i są rozpoznawane przez edytor przepisów.
