Bigos z młodej kapusty

Wykonanie

Bigos z młodej kapusty- pycha...
2 kg młodej kapusty
1 mały słoik koncentratu pomidorowego
30 dag kiełbasy lub innej wędliny
sól
pieprz
1 kostka rosołowa
koperek
Kapustę poszatkować, zalać wodą i ugotować. Wędlinę pokroić w kostkę. Jak kapusta będzie prawie ugotowana dodać kostkę rosołowa, wędlinę, i koncentrat pomidorowy. Wszystko dokładnie wymieszać i zagotować. Całość przyprawić do smaku sola i pieprzem, dodać posiekany koperek i wymieszać.