ßßß Cookit - przepis na KWIATY BZU W CIEŚCIE NALEŚNIKOWYM

KWIATY BZU W CIEŚCIE NALEŚNIKOWYM

nazwa

Składniki

Wykonanie

Lato mamy od wczoraj a danie to jak mało które właśnie z latem mi się kojarzy. Rozkwitłe baldachimy czarnego bzu , zbierane w słoneczny dzień, maczane w cieście naleśnikowym i smażone jak placuszki… Cóż bardziej letniego niż ta potrawa rodem z polskich Kresów ?
kwiaty czarnego bzu
1, 5 szklanki mąki
2 jajka
szklanka mleka
½ szklanki wody gazowanej
olej do smażenia
Z podanych skladników przy pomocy trzepaczki zrobić trochę gęstsze niż zwykle ciasto naleśnikowe. Maczać w nim kwiaty trzymając za końcówki łodyżek i kłaśc na niewielką ilość rozgrzanego oleju. Smażyć z obu stron kilka minut, po odwróceniu przycisnąć, żeby łodyżka zanużyla się w cieście.
Nam smakowały tylko posypane cukrem, ale można jeśc z ulubionymi naleśnikowymi dodatkami. Wprawdzie moi panowie narzekali, że „to zielsko”w środku niepotrzebne, ale zajadali z apetytem. Smacznego !
Źródło:http://grazynagotuje.pl/kwiaty-bzu-w-ciescie-nalesnikowym