Pieczona quinoa owsianka z karmelizowanymi jabłkami

Wykonanie

Witam serdecznie! Piękny dzień u nas, słońce świeci jak zwariowane, chociaż termometr wskazuje tylko 3 plus. Wiosna zbliża się dużymi krokami…Taki dzień warto zacząć krzepiącym śniadaniem. Dzisiaj przygotowałam dla Was przepis na pieczoną quinoa owsiankę z karmelizowanymi jabłkami. Komu porcję na śniadanie ?
Quinoa używam bardzo często w mojej kuchni, bo jest zdrowa, bogata w białko i bezglutenowa. Poza tym przyrządza ją się bardzo szybko. Dzisiejsze śniadanie do właściwie resztki quinoa z wczorajszego obiadu, zapieczone z owsianymi płatkami, pianą z białek i czekoladą. Jako dodatek proponuję karmelizowane jabłka.
Pieczona quinoa owsianka z karmelizowanymi jabłkami
Składniki:
5 czubatych łyżek ugotowanej quinoa
1 ½ łyżki owsianych płatków, błyskawicznych
50 ml mleka
1 białko
1 łyżka pokruszonej gorzkiej czekolady
Karmelizowane jabłka
1 jabłko
1 łyżeczka masła
1 łyżka agawa syropu lub miodu
szczypta cynamonu
Wykonanie:
Wymieszaj quinoa z owsianymi płatkami i mlekiem.
Ubij białko na sztywno i delikatnie wymieszaj z owsianką i pokruszoną czekoladą.
Piecz w piekarniku na 200ºC przez 10 minut. W międzyczasie obierz jabłko i pokrój w kostkę. Rozpuść masło i smaż jabłka. Kiedy jabłka będą już prawie miękkie dodaj agawa lub miód i oprósz cynamonem.
Podaj quinoa owsiankę z karmelizowanymi jabłkami.
Polecane przepisy
Quinoa na śniadanie
Quinoa stir fry z brokułami i kurczakiem
Granola z cynamonem
Placuszki na śniadanie