Wykonanie
Składniki:2
piersi z kurczaka,400g
pieczarek,1
cebula,250g
startego sera żółtego,3
jajka,2-3 kawałki
papryki czerwonej konserwowej,1-2
ogórki kiszone,1/4 szklanki
majonezu,
olej,
sól,
pieprz.Przygotowanie:
Ser żółty i
majonez wymieszać z roztrzepanymi
jajkami. Przygotować blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wylać na nią masę, rozprowadzić równomiernie po całej powierzchni. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 200stopni C i piec ok.20min. Po wyjęciu z piekarnika pozostawić do ostygnięcia, a następnie zdjąć papier.
Piersi kurczaka przekroić wzdłuż na trzy części, rozbić, posolić i popieprzyć.
Ogórki i
paprykę pokroić w paseczki.
Pieczarki pokroić w plastry, a
cebulę pokroić w paseczki.
Pieczarki i
cebulę podsmażyć na niewielkiej ilości tłuszczu z odrobiną
soli i
pieprzu. Pozostawić do ostygnięcia.
Masę
serową położyć na papierze do pieczenia. Na masę
serową położyć na całej powierzchni
piersi z kurczaka, następnie
pieczarki. Na koniec położyć
papryki i
ogórki, ale tylko wzdłuż jadnego końca. Zawinąć w rulon, a następnie zawinąć w papier do pieczenia. Włożyć na blachę i do nagrzanego piekarnika do 180 Stopni C na ok. 40min.
Smacznego!!!
