Śledzie w piwno- cynamonowej marynacie

Śledzie to podstawowa przystawka w każde święta.

Składniki:
20 dag filetów śledziowych w oleju
250 ml piwa karmelowego
1 kieliszek octu
1 kieliszek oleju
1 cebula
2 łyżki ostrej papryki
1 płaska łyżka cynamonu
Pieprz do smaku
Wykonanie:
Śledzie pokroić na kawałki. Ocet wymieszać z piwem, olejem, zmieloną papryką, cynamonem i pieprzem do smaku. Dodać pokrojoną cebulę, przełożyć do słoika i zalać piwną marynatą. Słoik zamknąć, wstawić do lodówki i na następny dzień podawać z pieczywem.
Polecam również inne potrawy ze śledziem w roli głównej:
Grochówka wigilijna ze śledziem
Śledzie w miodzie do słoi - po kaszubsku
Śledź marynowany w winie
Sałatka śledziowa z kurkami
Sałatka śledziowa „pod pierzynką”