Ucierane ciasto jagodowe

Wykonanie

Gruba warstwa jagód, samo ciasto bardzo delikatne, jogurtowe, a na dodatek posypane jagodowym w smaku cukrem pudrem, przepis tutaj . Nie będę Was przekonywać, że jest pyszne, bo przecież to widać na pierwszy rzut oka :)
Składniki na blaszkę 15 na 20 cm:
3 jajka
1/2 kostki miękkiego masła
3/4 szklanki jogurtu greckiego
3 łyżki likieru waniliowego
1/2 szklanki cukru pudru
1 szklanka mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szklanka jagód
Przygotowanie:
Jajka ucieram z cukrem pudrem i waniliowym, dodaję miękkie masło, jogurt, proszek do pieczenia i likier waniliowy. Miksuję bardzo dokładnie, po czym stopniowo dodaję mąkę. Gdy wszystkie składniki są dokładnie połączone, a ciasto puszyste, wylewam je na natłuszczoną masłem i oprószoną bułką tartą foremkę- na przemian z jagodami. Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C., piekę godzinę.
Pozostawiam do całkowitego ostygnięcia, posypuję jagodowym cukrem pudrem.
Przepis autorski.