Deser waniliowy z liczi

Wykonanie

Chodzi za Wami małe słodkie conieco na popołudniowe, niedzielne lenistwo ? Zapraszam na pucharek pełen waniliowego delikatnego kremu i na słodkie, soczyste liczi.
Składniki na 4 małe lub 2 średnie pucharki :
1 żółtko
1 i 1/3 szklanki mleka
3 łyżki cukru pudru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1/3 kostki miękkiego masła
1 łyżka cukru waniliowego
owoce liczi
czekolada w proszku
ocet balsamico
Przygotowanie:
Żółtko ucieram z masłem, cukrem pudrem, mąką, cukrem waniliowym i odrobiną mleka na puszystą masę. Pozostałe mleko podgrzewam, do b. gorącego, ale jeszcze nie gotującego się wlewam masę i bardzo intensywnie mieszam. Krem zacznie gęstnieć. Jeszcze ciepły rozkładam do pucharków i odstawiam do przestygnięcia. Liczi obieram ze skórki, dzielę na połowy i układam na powierzchni kremu. Posypuję lekko dookoła czekoladą w proszku, na owocach robię kleks z gęstego balsamico.
Przepis autorski.