Sweterki

Wykonanie

Chciałam żeby wyglądały jak dzianina. No i wyszły takie...codzienne sweterki ;) Są bardzo, bardzo kruche i delikatne. Wprost doskonałe do herbaty.
Składniki na ok. 30 ciasteczek :
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki cukru pudru
100 g. masła roślinnego
2 żółtka
2 łyżeczki cukru waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Przygotowanie :
W misce siekam masło z mąką, dodaję resztę składników, zagniatam ciasto. Powinno być miękkie i bardzo elastyczne. Rozwałkowuję na podsypanej mąką stolnicy placek grubości ok. 1-1,3 cm. Ostrym nożem, uważając by nie przekroić ciasta do końca, nacinam linie, po czym robię linie prostopadłe, zmieniając kierunki prowadzenia noża (by powstał wzorek podobny do tego na sweterku ;)) Dzielę na pojedyncze ciasteczka. Piekę w temperaturze 185 stopni C. przez ok. 15-17 minut, aż ciasteczka się lekko zezłocą.
Przepis autorski.