Zupa Grzybowa

Wykonanie

Wrzesień 20, 2014 Wrzesień 20, 2014 Wrzesień 20, 2014 11:35 napisane przez Miss Berry
Uwielbiam wszelkiego rodzaju zupy. Szczególnie Zupę Grzybową. Zazwyczaj więc cały garnek znika w jeden dzień
Ciężko jest się oprzeć by nie wziąć kolejnej rozgrzewającej porcji tej pysznej zupki.
Niestety w tym momencie nie mam dostępu do świeżych grzybów. W Danii, a przynajmniej w Kopenhadze, ciężko jest dostać prawdziwe grzyby. Sprzedają tutaj tylko suszone mieszanki, a świeże można spotkać tylko pieczarki importowane z Polski 😉
Przepis na Zupę z Suszonych Grzybów poniżej.
Zupa Grzybowa
Author: Miss Berry
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 50 minut
W sumie: 1 godzina
Porcje: 6
Składniki
300 g pieczarek
1 łyżka masła
40 g suszonych grzybów (np. prawdziwków)
4 marchewki
3 pietruszki
1 ziemniak
1,5 litra wody lub bulionu
3 łyżki śmietany 18%
sól, pieprz
natka pietruszki
Przygotowanie
Pieczarki pokroić w plasterki.
W średniej wielkości garnku rozgrzać masło i lekko podsmażyć pieczarki. Zalać wodą lub bulionem. Dodać suszone grzyby.
Marchewki, pietruszki i ziemniaka obrać i pokroić w plasterki, dodać do garnka.
Zupę doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować około 30 minut na małym ogniu pod przykryciem.
Zahartować śmietanę – w szklance wymieszać 3 łyżki śmietany z 2 łyżkami zupy i całość dodać do garnka. Gotować kolejne 10 minut.
Doprawić solą i pieprzem. Podawać z natką pietruszki. Smacznego!
Wartości odżywcze
Rozmiar porcji: 410 g Kalorie: 47 kcal Tłuszcze: 2,3 g Węglowodany: 7 g Błonnik: 2,1 g Białko: 1,7 g
3 . 2.2802
Kim jestem?
Miss Berry
Jestem Jagoda. Studiuję, pracuję na pół etatu, prowadzę bloga kulinarnego i własne mini studio graficzne jako freelancer. Robię to, co sprawia mi przyjemność, staram się prowadzić zdrowy tryb życia, kolekcjonować szczęśliwe chwile i doceniać każde doświadczenie w życiu.
Napisz do mnie
Zapisz się do newslettera i otrzymuj informacje o nowych przepisach i artykułach
Szukaj
O mnie
Miss Berry
Jestem Jagoda. Studiuję, pracuję na pół etatu, prowadzę bloga kulinarnego i własne mini studio graficzne jako freelancer. Robię to, co sprawia mi przyjemność, staram się prowadzić zdrowy tryb życia, kolekcjonować szczęśliwe chwile i doceniać każde doświadczenie w życiu.
Napisz do mnie
Newsletter
Przepisy
Pinterest
Najnowsze komentarze
Do pobrania
Pobierz darmowe etykiety na przyprawy do wydrukowania