Kokosowy omlet z bananem i borówkami

Wykonanie

Moje weekendowe śniadanie – Kokosowy omlet z bananem i borówkami . Z dodatkiem jogurtu naturalnego i miodu. Oczywiście bez użycia mąki, ani innych tego typu trucizn
Ostatnio nie miałam kompletnie czasu na robienie zdjęć, a co dopiero robienie zdjęć przy świetle naturalnym – wychodzę z domu i wracam gdy jest już ciemno. A zabawa z softboxem jakoś mi się znudziła, bo nie opanowałam go jeszcze na tyle by zdjęcia wychodziły tak dobre jak przy naturalnym, jeśli jest to możliwe.. 😉 Take krótkie usprawiedliwienie, o.
Co do przepisu – Kokosowy omlet z bananem i borówkami to przepyszne rozpoczęcie dnia. Sam omlet składa się z jajek, jogurtu naturalnego i wiórków kokosowych . Jeśli nie macie wprawy w przygotowywaniu omletów bez mąki, radziłabym bardzo uważać z przewracaniem go na drugą stronę 😉 Koniec gadania, przepis poniżej.
Author: Miss Berry
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 10 minut
W sumie: 20 minut
Porcje: 1
Składniki
Omlet
3 jajka
odrobina aromatu migdałowego lub waniliowego
½ łyżeczki ekstraktu ze stewii
1 łyżka jogurtu naturalnego
30 g wiórków kokosowych
1 łyżeczka oleju kokosowego
Dodatki
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka miodu
garść borówek
banan
Przygotowanie
Składniki omleta: roztrzepane jajka, aromat migdałowy lub waniliowy, jogurt naturalny i wiórki kokosowe bardzo dokładnie wymieszać w misce.
Olej kokosowy roztopić na niewielkiej patelni, nie rozgrzewać zbyt mocno.
Wylać zawartość miski ze składnikami na patelnię i smażyć na małym ogniu dużego palnika przez około 7 minut nie ruszając omleta.
Po tym czasie lekko podważyć boki omleta odrywając go od patelni. Bardzo ostrożnie przełożyć na talerz, a następnie przełożyć na patelnie odwracając omlet na drugą stronę. Smażyć jeszcze około 3 minut.
Gotowy omlet przełożyć na talerz, posmarować jogurtem naturalnym, wyłożyć pokrojonego banana i borówki.
Polać miodem i posypać wiórkami kokosowymi. Smacznego!
Wartości odżywcze
Rozmiar porcji: 463 g Kalorie: 780 kcal Tłuszcze: 50,7 g Węglowodany: 64,8 g Błonnik: 9,3 g Białko: 25,8 g
3 . 2.2807