Zielone koktajle: nasiona chia + papaja + szpinak + cytryna + mleko roślinne

Składniki

Wykonanie

Czy nasiona chia szkodzą lub ich spożywanie jest niezdrowe w nadmiarze?

Składniki:
1 duży dojrzały banan (może być mrożony)
1 papaja (teraz w ofercie po 5,49 zł za 1 szt TUTAJ)
2 garście szpinaku (lub inna zielenina np. sałata TUTAJ po 1,19 zł za szt.)
2 łyżeczki nasion chia
sok z 1/2 cytryny (teraz w ofercie po 3,49 zł za 500g TUTAJ lub po 5,99 zł za 1 kg TUTAJ organiczne BIO cytryny zawsze dostępne TUTAJ)
1-2 szklanek mleka roślinnego (tutaj – mleko migdałowe domowej roboty)
więcej na: http://surojadek.com/zdrowe-przepisy/zielony-koktajl-z-papaja/
Przede wszystkim są tzw. super żywnością (czyli charakteryzujące się dużą zawartością cennych dla organizmu składników) oraz zwiększają gęstość i nadają konsystencję koktajlom. Dzięki swojej właściwości absorpcji płynów, odpowiednio wcześniej namoczone i dodane do koktajlu uwalniają wodę stopniowo w organizmie przedłużając poziom i stopień nawilżenia.
Smak nasion CHIA jest w sumie żaden, smakują tym płynem, którym zostały wcześniej namoczone (9-cio krotnie zwiększają bowiem swoją objętość w płynie w ciągu kilkunastu-kilkudziesięciu minut). Jeśli namoczysz je więc w wodzie, nie będą miały smaku, jedynie galaretowata konsystencję, jeśli w soku owocowym smakować będą owocowo, a jeśli np. w mleku roślinnym to tymże mlekiem, proste. Nasiona szałwii hiszpańskiej nie zmieniają więc smaku zielonych koktajli, jeśli dodasz je bez namaczania to po kilkunastu minutach wchłoną płyn koktajlu i go mocno zagęszczą.
więcej o nasionach CHIA: https://www.facebook.com/notes/zielone-koktajle/nasiona-chia/633581440122021
Czy nasiona chia szkodzą lub są niezdrowe w nadmiarze, gdy spożywasz ich dużo i często?
Odpowiadając na tytułowe pytanie: nasiona chia podobnie jak większość żywności szkodzą w nadmiarze, dzienna dawka podana jest w łyzkach, nie oszukujmy się więc i nie myślmy że spożywanie nasionek w ilości więcej niż kilka łyżek dziennie nie będzie szkodliwe, raz na jakiś czas nie zaszkodzi, ale czy to siemię lniane, czy sezam, czy inne nasiona i orzechy czy właśnie nasiona chia lepiej spożywać z umiarem. Jest to jedzenie bogate w składniki odżywcze i mała ilość jest wystarczająca. Jak raz na jakiś czas zjesz więcej nic się nie stanie, ale objadać sie na codzień przez długie miesiące dużą ilością lepiej nie warto :)
Jak zrobić samodzielnie w domu
mleko roślinne z ziaren lub orzechów?
kliknij na zdjęcie lub tytuł