Domowa mieszanka przyprawowa do sosu pomidorowego

Wykonanie

Jeśli jesteście fanami sosów pomidorowych, wielbicielami spagetti ta mieszanka przypraw jest dla Was. Wystarczy wymieszać kilka składników, by później błyskawicznie przygotować pyszny, aromatyczny sos pomidorowy. Przyprawa ułatwi i przyspieszy przygotowanie wszystkich innych dań z użyciem sosu pomidorowego: wszelkiej maści zapiekanek oraz sosów do dań rybnych i mięsnych.
Składniki:
1 łyżka nasion kopru włoskiego
20 g czarnego pieprzu
6 suszonych pomidorów
1 łyżka suszonego oregano
1 łyżka suszonego tymianku
1/2 łyżka suszonego rozmarynu
1/2 łyżeczka suszonych płatków chili
2 łyżki brązowego cukru
1 1/2 łyżki słodkiej papryki
2 łyżki soli gruboziarnistej
Sporządzenie mieszanki:
Nasiona kopru włoskiego i czarnego pieprzu uprażyć na patelni bez dodatku tłuszczu.
Następnie rozdrobnić w moździerzu.
Suszone pomidory pokroić w drobniutką kostkę.
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i zamknąć w słoiczku lub puszce na przyprawy.
1 łyżkę przyprawy użyć na 1 puszkę krojonych pomidorów