Truskawka rządzi … czyli koktajl truskawkowy inaczej

Wykonanie

* dzisiejszy wpis zawiera lokowanie produktu
Czy wiecie, że 100 gramów truskawek to jedynie 30 kalorii? Oczywiście bez cukru i śmietany :)
O tym że truskawki zawierają całą masę witamin i składników odżywczych pisałam króciutko w jednym z ostatnich postów więc nie będę się już powtarzać. Mogę jednakże dodać, że truskawki najlepiej spożywać na surowo delikatnie skropione olejem, który wzbogaci ich wartość w kwasy omega i ułatwi wchłonięcie witaminy E, której zawierają bardzo dużo. Przyznam, że koktajli truskawkowych mam już troszeczkę po dziurki …
Dzisiaj moja propozycja jest troszeczkę inna, a truskawki nabrały świeżego, zupełnie zaskakującego smaku. Można powiedzieć, że są po małej rewitalizacji :)
Na szklankę koktajlu potrzebne będzie:
25 dkg truskawek
1-2 świeże ogórki gruntowe
1 łodyga selera naciowego
Woda mineralna – opcjonalnie (jeśli uważacie lub lubicie rozwadniać takie koktajle)
1 łyżeczka oleju słonecznikowego
Jak wykonać?
Truskawki myjemy, szypułkujemy. Ogórek myjemy i obieramy ze skórki. Seler w zależności od chęci … ale to za chwilę :)
Truskawki i ogórka blendujemy bardzo, bardzo dokładnie. Seler naciowy możecie również zblendować albo podać go oddzielnie w koktajlu do schrupania (obie wersje są prawidłowe). W koktajlu zblendowany seler zmienia lekko smak koktajlu. Ja preferuje blendowany seler, Pan K. i mój Synio wolą koktajl bez selera.
Do zblendowanych warzyw i owoców koniecznie dodaj olej z pestek słonecznika. Idealnie do tego nadaje się olej z firmy http://zielonynurt.pl/pl/index który zawiera bogactwo witaminy E i świetnie się rozprowadza w koktajlu. Dodaję go również do innych potraw, surówek, sałatek, do gotowania czy duszenia. Producent zapewnia, że nie zawiera konserwantów.
Każdy kto wybierze się do sklepu internetowego na zakupy w Zielonym Nurcie otrzymuje kupon rabatowy na wybrane produkty :)
W liście składników na koktajl podałam opcjonalnie wodę. Nie zachęcam do rozcieńczania tego rodzaju koktajli. Jednakże jeśli ktoś bardzo musi … cóż. Proponuję dolać minimalną ilość wody do pożądanej gęstości koktajlu. I życzę miłych, świeżych doznań – póki truskawki na polach i w ogrodach uśmiechają się do nas i czerwienią się z zachwytu – jaka piękna wiosna :)
Wpis bierze udział w sympatycznych akcjach kulinarnych :