Keksówka borówkowo-jogurtowa

Wykonanie

Borówkowych szaleństw ciąg dalszy. A że upały nie odpuszczają, dziś znowu coś na zimno :) .
Składniki:
· 50 g żelatyny rozpuszczonej w szklance gorącej wody
Masa jogurtowo-śmietanowa:
· 200 g śmietany 18%
· 300 g jogurtu naturalnego
· 250 g słodkiej śmietanki
· 5-6 łyżek cukru waniliowego
Całość miksujemy, pod koniec dodając połowę rozpuszczonej żelatyny. Przelewamy do silikonowej keksówki i wkładamy do lodówki, żeby masa dobrze stężała.
Masa borówkowa:
· 500 g borówek
· 2-3 łyżki cukru
Całość blendujemy, pod koniec dodając połowę rozpuszczonej żelatyny. Przelewamy na masę jogurtowo-śmietanową. Dobrze schładzamy. Podajemy ze świeżymi borówkami. Smacznego!