ZIEMNIACZANE KNEDELKI NA MLEKU

Wykonanie

Knedle kasztanowo-bananowo-ziemniaczane na napoju z orzechów laskowych podane z jeżynami i malinami
/przepis autorski/
/1 porcja = 12 sztuk/
100 g puree z ziemniaków
50 g bardzo dojrzałegobanana (pół małego)
szczypta soli
łyżeczka cukru pudru trzcinowego
jajko
40 g ekologicznej mąki z kasztanów jadalnych (do kupienia TUTAJ)
400 ml napoju z orzechów laskowych
Banana rozgnieść widelcem, połączyć z puree, solą, cukrem pudrem i jajkiem.
Do masy dodać mąkę kasztanową i dokładnie wymieszać.
W rondelku zagotować napój z orzechów laskowych.
Zwilżonymi dłońmi formować kuleczki i wrzucać je do gotującego się napoju.
Gotować około 5 minut. Po tym czasie przełożyć do miseczki.
Udekorować i podawać póki gorące.
Smacznego!