Grzanki ze szpinakiem i jajkiem sadzonym

Wykonanie

Propozycje na śniadanie (bez wychodzenia z domu, bo z czosnkiem) lub pyszną kolację. Przepisy na grzanki :
grzanka z awokado i pomidorem
grzanki z pomidorami i fetą
grzanka z gruszką i kozim serem
grzanka z figą i kozim serem .
2-3 kromki chleba
2 duże garście liści młodego szpinaku
ząbek czosnku
1/3 kostki masła
olej
2-3 jajka
sól, pieprz
Na patelni rozpuścić masło, dodać posiekany ząbek czosnku i chwilę smażyć.
Wrzucić liście szpinaku i dusić je aż zmiękną, na koniec doprawić solą i pieprzem do smaku.
W między czasie na oleju usmażyć jajka sadzone.
Opiec chleb w tosterze, na gotowy nałożyć szpinak, a na niego sadzone jajko.