Placek z rabarbarem

Wykonanie

24 lata.
Stuknęły.
Jest tort i ciacho.
Są konwalie, a bzy.
Rozkwitły.
inspiracja
4 jajka
szklanka cukru + 2 łyżki
200 gram masła
2 szklanki mąki pszennej
łyżeczka proszku do pieczenia
3 łodygi rabarbaru
łyżeczka cynamonu
cukier perlisty/cukier puder
Masło roztopić i ostudzić.
Jajka zmiksować ze szklanką cukru na puszystą masę.
Dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i mieszać delikatnie łyżką.
Wlać ostudzone masło i wymieszać.
Ciasto wylać na blaszkę (30x20cm) wyłożoną papierem do pieczenia.
Rabarbar pokroić na małe kawałki i układać na cieście lekko dociskając.
Posypać 2 łyżkami cukru (można dodać trochę cukru perlistego) i cynamonem.
Piec 40-45 minut w temp. 170 st.C.
Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
Jeśli wolicie zdrowszą wersję to polecam pełnoziarnisty placek z rabarbarem - klik .