Salatka z kozim serem, orzechami, pomidorem i papryką

Wykonanie

Dzisiaj zapraszam na kolejną smakowitą sałatkę zrobiona z tego co znalazłem w lodówce. Uwielbiam roszponke chyba najbardziej ze wszystkich sałat. Do tego świeży pomidor, ser kozi z czarnuszką, który można kupić co tydzień na targach ekologicznych na off piotrkowskiej, papryka i orzechy włoskie ,które dzieki niesamowicie mocnemu smakowi doskonale dopełniają tą sałatkę. Całość polana sosem musztardowo miodowym.
Smacznego!
70g roszponki (2 duże garście)
1/4 papryki
100 g sera koziego z czarnuszką
1 pomidor
Garść orzechów wloskich
Sos:
Duża łyżka miodu
2 łyżki oliwy łyżka musztardy
Sól i pieprz
Paprykę, pomidora i ser kozi kroimy w drobną kostkę. Orzechy możemy wrzucić w całości bądź wedle upodobania drobno pokroić. Wszystkie składniki na sos dokładnie mieszamy. Do roszponki dodajemy warzywa, ser i orzechy i na wiechrzu polewamy sosem.