Domowa granola z żurawiną i jagodami goji

Wykonanie

Dawno nie jadłam takiego śniadania. Przyznam, że od czasów liceum bardzo rzadko jadam płatki na śniadanie. Chyba co za dużo to niezdrowo ;) Od czasów licealnych już trochę lat upłynęło, więc czas wrócić i może od nowa przekonać się do tego typu śniadań :)?
200g płatków owsianych
100g żurawiny
100g jagód goji
100g ziaren słonecznika
100g wiórków kokosowych
4 łyżki miodu
150ml mleka
30g masła
W niewielkim garnuszku zagotuj mleko z miodem i masłem. Odstaw do przestygnięcia. W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, żurawinę, jagody goji, słonecznik i wiórki kokosowe. Do suchych składników dodaj składniki mokre, wymieszaj dokładnie. Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Następnie wyłóż masę, wyrównaj wierzch i piecz ok. 50 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Od czasu do czasu przemieszaj granolę.
Po upieczeniu odstaw do przestygnięcia. Granolę przechowuj w szczelnym pojemniku.
Smacznego :)