Chleb zmieniający życie

Wykonanie

Chlebek zmieniający życie... Ładna nazwa :) Tak, ale czy nasze życie może zmienić się za sprawą produktu spożywczego? Oczywiście bezpośredni zapewne nie, ale przecież każda, nawet najmniejsza zmiana pociąga za sobą kolejne, coraz istotniejsze zmiany. Odchodząc od tych rozważań, upiekłam ten chleb, ponieważ nie jem zwykłego pieczywa, a ten jest po prostu jest pyszny :) Jeśli chcesz możesz dodać do niego swoje ulubione dodatki. Prezentowany przepis jest bazą, co do niego dołożysz zależy od Ciebie :) Ja następnym razem poeksperymentuje z suszonymi owocami :)
składniki na keksówkę
1,5 szklanki płatków owsianych górskich
200g ziaren słonecznika
200g pestek dyni
pół szklanki migdałów
3/4 szklanki siemienia lnianego
10 czubatych łyżek zmielonego siemienia lnianego
2 łyżeczki soli
łyżka miodu
5 łyżek rozpuszczonego oleju kokoswego
1,5 szklanki przegotowanej wody
Do dużej miski przesyp wszystkie suche składniki. W drugim naczyniu wymieszaj składniki płynne. Do miski dodaj zawartość drugiego naczynia. Całość dokładnie wymieszaj i zostaw na ok. 1h, do wchłonięcia płynów.
Następnie rozgrzej piekarnik do 185 stopni. Masę wyłóż do keksówki, wyrównaj wierzch. Piecz ok. 60minut. Gdy chleb będzie już upieczony, wyjmij go z piekarnika i pozostaw na godzinę do przestygnięcia. Następnie wyjmij go z keksówki i pozostaw na kilka godzin, do kompletnego wystudzenia.
Smacznego :)