Sałatka z kalafiorem i tuńczykiem

Wykonanie

Uwielbiam kalafior, a teraz latem jest wyjątkowo pyszny. Przeważnie zjadam go w postacji zupy lub z bułką tartą i masełkiem. Dziś wychodząc poza schemat, poeksperymentowałam i przygotowałam sałatkę.
przepis na 3-4 porcje
pół główki kalafiora
puszka tuńczyka w sosie własnym
pół puszki zielonego groszku
szczypiorek
3 łyżki jogurtu greckiego
2 łyżki ostrej musztardy
pieprz
sól
Kalafior ugotuj w lekko osolonej wodzie, tak aby był lekko twardy. Po ugotowaniu przelej go zimną wodą i podziel na malutki różyczki. Przełóż do miski. Następnie dodaj do niej tuńczyka odsączonego z zalewy i groszek, także odsączony z zalewy. Szczypiorek pokrój drobno i dodaj do miski.
W kubku wymieszaj jogurt grecki z musztardą. Tak powstały sos przełóż do miski, przypraw solą i pieprzem i dokładnie wymieszaj.
Smacznego. :)