Chipsy warzywno- owocowe

Wykonanie

Nie musimy jednak całkowicie rezygnować z apetycznych przekąsek. Wystarczy wybrać zdrowsze wersje. Możemy samodzielnie przygotować chipsy w piekarniku.
Domowe chrupiące chipsy
1 marchewka
1 jabłko
1 pietruszka
1/4 selera
3 łyżki oliwy i ulubione przyprawy
Przygotowanie
Warzywa i owce kroimy na bardzo cieniutkie plasterki.
W misce takiej którą można zamknąć dajemy tą oliwę i przyprawy, potem nasze surowe chipsy. Zamykamy i potrząsamy tak aby oliwa i przyprawy znalazły się na każdym chipsie.
Piekarnik rozgrzać do 200 stopni- termoobieg.
Na blaszce rozkładamy papier, a na nim z osobna każdy plasterek chipsów. Pieczemy 8-10 minut
„Cisi zabójcy” – szkodliwe substancje w chipsach kupnych !!!
Akrylamid - W 2011 roku "American Journal of Clinical Nutrition" opublikował artykuł prof. Marka Naruszewicza, w którym uczony przestrzega, że "regularne spożywanie produktów o dużej zawartości akrylamidu prawdopodobnie wywołuje w organizmie przewlekły stan zapalny, który może prowadzić do pogłębienia miażdżycy". A miażdżyca to jeden z głównych powodów zawałów serca i kłopotów z erekcją.
Cukier – konkretnie sacharoza. To właśnie ten typ substancji słodzącej kryje się w niektórych chipsach. Spożywany w nadmiernych ilościach bezpośrednio prowadzi do nadwagi i otyłości. Dodatkowo powoduje próchnicę zębów.
Glutaminian sodu - Według FDA (amerykański urząd do spraw kontroli żywności i leków), glutaminian sodu jest nieszkodliwy, ale są znane badania, sugerujące, że może uczulać i zwiększać ryzyko otyłości.
Kalorie – mała 90-gramowa paczuszka to ok. 500 kcal. Rachunek jest prosty: dwie paczki chipsów tygodniowo = 48 000 kcal więcej w ciągu roku i dodatkowe 7 kg na wadze.
Olej - Tłuszcz z oleju stanowi około 35% zawartości paczki chipsów. Większość chipsów (bo są też tzw. chipsy pieczone) powstaje przez smażenie w oleju. To dlatego zawsze musisz w cokolwiek wytrzeć ręce.
10 złotych zasad zdrowego odżywiania:
1. Należy spożywać różnorodne pokarmy
2. Posiłki należy opierać o dużą ilość jedzenia bogatego w węglowodany
3. Należy spożywać więcej owoców i warzyw
4. Utrzymuj prawidłową wagę ciała
5. Jedz umiarkowane porcje - zredukuj, nie eliminuj jedzenia
6. Spożywaj posiłki regularnie
7. Pij dużą ilość płynów
8. Uprawiajmy sport
9. Zacznij teraz, i wprowadzaj stopniowe modyfikacje w twoim stylu życia
10. Zapamiętaj - nie ma "dobrego" lub "złego" jedzenia, jest tylko dobra lub zła dieta.
Także ten....
Udowodniono, że chipsy zapychają żołądek, powodują zaparcia, nie dostarczają składników odżywczych niezbędnych do prawidłowego rozwoju, sprzyjają tyciu, miażdżycy i chorobie wieńcowej serca.
Drodzy rodzice, decyzja należy do was co będziecie podawać własnym dzieciom. Dobrze jest zaszczepić w dziecku zdrowe nawyki. Im szybciej pozna smak dobrego, zdrowego nieprzetworzonego jedzenia tym lepiej dla Was i dla niego.
Zobaczcie także:
http://player.pl/programy-online/wiem-co-jem-i-wiem-co-kupuje-odcinki,991/odcinek-7,chipsy-i-ciucholand,S01E07,15712.html
Na podstawie:
http://fitnesi.pl/artykul/co-to-sa-tluszcze-utwardzone-i-dlaczego-powinienes-ich-unikac
http://gotujmy.pl/co-kryje-sie-w-chipsach,artykuly-porady-artykul,10637.html
http://en.wikipedia.org/wiki/Acrylamide
http://www.menshealth.pl/dieta/Chipsy-jak-bardzo-szkodza-zdrowiu,4919,1
http://www.stylzdrowia.pl/zdrowie/257-chipsy-%E2%80%93-co-si%C4%99-za-tym-kryje
http://potreningu.pl/kalkulatory/spalanie