Pieczone piersi z kurczaka w ziołach

Wykonanie

Składniki:
Piersi z kurczaka, ja miałam około 1 kg
Składniki na marynatę:
1 łyżka przecieru pomidorowego
2 łyżki ostrej mielonej papryki
4 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka suszonej bazylii
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka ziół prowansalskich
1/2 łyżeczka rozmarynu i tymianku
1 łyżeczka curry
1/2 łyżeczka imbiru
Przygotowanie:
Wszystkie składniki razem miksujemy. zalewamy nimi mięsko. Odstawiamy do lodówki na całą noc. Pieczemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. W trakcie pieczenia polewamy mięsko wytopionym tłuszczem i zalewą marynaty. Pieczemy około 45 minut w temperaturze 180-200 stopni.
Dodatkowo:
pomidory koktajlowe
czerwona cebulka