GOFRY

Wykonanie

GOFRY
Cukier, słodkości i różne śliczności oto składniki do stworzenia idealnych dzieeeeeeeeee…..eee hola hola to nie ta bajka….. ale tekst w sam raz więc…. To składniki do stworzenia idealnych gofrów dla małego łasucha.
Gofry kocha każdy. Ich odmian jest bardzo wiele, że sama nie umiem tego wszystkiego zliczyć. Robi się ja na wszelkiego rodzaju rozmaite sposoby. Jestem przekonana, że zaspokoją podniebienie najbardziej wybrednej osoby.
Na całym świecie znane są przede wszystkim gofry na słodko, jednakże gdy się wgłębimy to znajdziemy sporo sposobów przyrządzenia ich na słono wraz z mięskiem.
Moje dziecko zdecydowanie woli wersję tę oklepaną.
Natomiast dobór składników to już inwencja twórcza każdego z osobna :D
Na co komu jest nudna niedziela?
Miałam dziś nic nie gotować, miałam zamiar uprawiać błogie lenistwo. Aż tu nagle jak to zwykle bywa pomysł sam strzelił mi do głowy "GOFRY". Zaraz, zaraz moja koleżanko..... a składniki masz? A no nie mam.
Naucz się czytać kobieto....!!!!
Lecę po te drożdże...jestem już gotowa....czytam dalej.....
Nosz %$#%# !!!! a gdzie masło, gdzie proszek do pieczenia, nie wspomnę już o cukrze waniliowym.
Dobra lecę raz jeszcze.
Znowu nie doczytałam... ciasto drożdżowe odstawiamy an 12 godzin do lodówki... masakra. Ja chcę gofra teraz, natychmiast, już w tej chwili. Szukam, szukam, szperam.....jest !!!!
Pytam dziecka...pomożesz?
-Tak
No dobra, do roboty. Mycia więcej niż tych gofrów :) pełna zmywarka plus dwa ręczne :D
Wyszło PRZEPYSZNE- tak twierdzi Gabenio !!!
Składniki, 4 porcje:
1 szklanka mąki pszennej tortowej
1 łyżka cukru
1 łyżka cukru wanilinowego
szczypta soli
1/4 masła czyli jakieś 50 g
2 jajka
250 mleka w temperaturze pokojowej
Przygotowanie:
Mąkę przesiać do miski, dodać kolejno cukier, cukier waniliowy, sól i wymieszać. Dodać roztopione masło (można w mikrofali, lub małym garnuszku), żółtka oraz połowę mleka. Zmiksować na gładką masę stopniowo wlewając resztę mleka. Odstawić na 10 minut. W międzyczasie rozgrzać gofrownicę i ubić białka na sztywną pianę. Dodawać pianę do masy w 3 partiach, za każdym razem mieszając ciasto łyżką. Nakładać porcję ciasta na rozgrzaną taflę gofrownicy i smażyć gofry przez około 2,5 - 3 minuty w zależności od mocy gofrownicy. Przed smażeniem kolejnego gofra sprawdzić czy gofrownica jest znów mocno nagrzana i gotowa
Dodatki do gofrów:
Cukier puder
nutella
maliny
jagody
borówki
porzeczki
jeżyny
A efekt pracy wyszedł taki: