Makaron z łopatką, kapustą i pieczarkami

Wykonanie

Składniki:
300 g makarou, u mnie muszle
300 g kapusty kiszonaej
300 g pieczarek
300 g łopatki wieprzowej
1 duża cebula
sól i pieprz do smaku
1/2 łyżeczki słodkiej czerwonej papryki
1 łyżka majeranku
1/2 pęczka szczypoiorku
olej do smażenia
Kapustę kiszoną przepłukać i gotować około 30 minut. W międzyczasie obrać pieczarki i pokroić w plasterki, mięso pokroić w kostkę, cebulę w piórka. Na patelnię wlać 2-3 łyżki oleju, a gdy będzie gorący wrzucić pokrojone mięso, doprawić solą pieprzem, majerankiem i papryką. Smażyć do miękkości około 30 - 40 minut. Na drugiej patelni rozgrzać dwie łyżki oleju, wrzucić cebulę i zeszklić, dorzucić pieczarki i również dusić do miękkości.
Ugotowaną kapustę odcisnąć z wody i drobno pokroić. Mięso, pieczarki, cebulę i pokrojoną kapustę wymieszać.Makaron ugotować, odcedzić i dodać do pozostałych składników. Wszystko dokładnie wymieszać i doprawić wg gustu solą, pieprzem i majerankiem. . Można podawać...Smacznego!