Wiosenna sałatka z truskawkami i mozzarellą

Wykonanie

Czekając na rodzime truskawki, jakoś nie mogę się oprzeć tym z importu. Już kilka razy udało mi się kupić całkiem udane egzemplarze i przygotować kilka fajnych i smacznych potraw. zapraszam na feerię smaków w sałatce wiosennej.
Składniki :
4 liście sałaty
5-6 dużych truskawek
4 połówki brzoskwiń z puszki
6 wędzonych śliwek
1 kulka mozzarelli
kilka gałązek rzeżuchy
kilka listków melisy
Sos:
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka płynnego miodu ( ja dałam malinowy)
sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Sałatę umyć, osuszyć, porwać na mniejsze kawałki i ułożyć na talerzu. Dookoła porozkładać pokrojone truskawki i brzoskwinie. W środku umieścić połówkę brzoskwini. Mozzarellę rozdrobnić na kawałeczki i równomiernie porozkładać po całości. Śliwki pokroić w paseczki i ułożyć na serze. Całość posypać rzeżucha i udekorować melisą.
Wszystkie składniki sosu dokładnie ze sobą połączyć i polać nim sałatkę tuż przed podaniem.
Smacznego :)