Wariacje na temat Caprese

Wykonanie

Dlaczego "wariacje", a nie zwyczajna Caprese ? Robię ją na tyle często, że zaczynam zwyczajnie coś zmieniać. Zamiast mozzarelli jest capri, dodatkowo oliwki, tymianek, czerwona cebula i aromatyzowana oliwa domowej roboty.
Składniki :
1 opakowanie serka capri
1 duży pomidor
garść świeżej bazylii
pół czerwonej cebuli
kilka gałązek otartego tymianku
kilka zielonych oliwek
oliwa aromatyzowana bazylią, czosnkiem i oregano
sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Ser i pomidora pokroić w plastry i ułożyć przemiennie na dużym talerzu.Przy każdym plasterku pomidora położyć listek bazylii. Udekorować oliwkami i piórkami z czerwonej cebuli.Posypać tymiankiem, solą i pieprzem.Polać oliwą i pozostawić do przegryzienia się smaków na około 15 minut.Można podawać. Smacznego ;)