Sałatka z roszponką, mozzarellą i suszonymi pomidorami

Wykonanie

Lekka, bardzo smaczna- fit sałatka z mozzarellą :)
SKŁADNIKI
150g roszponki
1 kulka mozzarelli (125g)
1/2 słoiczka czarnych oliwek (70g)
10 pomidorków cherry
6-7 suszonych pomidorów z zalewy
1 szalotka
Dressing
2 łyżki oliwy
2 łyżki octu balsamicznego
1 łyżeczka oregano
sól, pieprz
ząbek czosnku
PRZYGOTOWANIE
Roszponkę myjemy i osuszamy. Dodajemy pokrojone w ćwiartki pomidorki, posiekaną szalotkę, rozdrobnione suszone pomidory i pokrojone w krążki czarne oliwki. Mozzarellę kroimy w kostkę. Całość polewamy dressingiem z wymieszanej oliwy, octu, przypraw i przeciśniętego przez praskę czosnku. Smacznego :)