Bruschetta z pomidorami i mozzarellą

Wykonanie

Dzisiaj zapraszam na grzanki pachnące czosnkiem i oregano. Bruschetta z pomidorami i mozzarellą świetnie sprawdzi się jako przekąska na imprezkach. Często robię ją również na kolację.
Składniki:
bagietka
3 pomidory
2 ząbki czosnku
3 łyżki oliwy z oliwek
pieprz do smaku
sól do smaku
płaska łyżeczka oregano
płaska łyżeczka bazylii suszonej
6 listków świeżej bazylii
1/2 opakowania mozzarelli krojonej
Wykonanie:
Pomidory sparzamy, obieramy ze skórki, kroimy na małe kawałeczki i wkładamy do miski. Dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę, oliwę, pieprz, sól, oregano, suszoną bazylię i porwane w rękach listki bazylii. Całość mieszamy.
Bagietkę kroimy na kromeczki, na wierz wykładamy przygotowany farsz pomidorowy. Każdą kromeczkę posypujemy mozzarellą.
Tak przygotowane grzanki wkładamy do nagrzanego piekarnika i zapiekamy 5 minut w 200 stopniach. Podajemy od razu.
Smacznego :)
Zachęcam do zobaczenia propozycji na inne grzanki .