łosoś w sosie jogurtowym

Wykonanie

Wiem, że niedawno wstawiłam przepis na łososia, ale po dzisiejszym obiedzie stwierdziłam, że nie mogę czekać ze wstawieniem przepisu na to danie. Jest tak, pyszne, że nie mogę się zdecydować, którą wersję wolę: łososia w porach, czy może dzisiejszą propozycję z jogurtowym, czosnkowo-ziołowym sosem. Taki łosoś powinien szczególnie posmakować wszystkim fanom tzatzyki, ponieważ dzisiejszy sos przygotowuje się bardzo podobnie. Smacznego:)
Źródło:http://www.laurainthekitchen.com/recipes/seared-salmon-with-dill-cucumber-sauce/
ok. 500 g filetu z łososia, na sos:
około 6 łyżek jogurtu greckiego,
łyżeczka lub dwie musztardy,
skórka z cytryny i około 2-3 łyżek soku z cytryny (do smaku),
pół drobno posiekanego ogórka
ząbek czosnku (starty),
czosnek granulowany (do smaku)
koperek, szczypiorek (po 2-3 łyżki każdego)
sól, pieprz
Składniki sosu połączyć w misce, doprawić i odstawić na 15 minut. Rybę posmarować niewielką ilością oleju, posolić, popieprzyć, piec około 25 minut w temperaturze 200 stopni (czas pieczenia zależy od wielkości kawałków). Gotowego łososia polać sosem.