Sos tzatziki.

Wykonanie

Sos tzatziki jest lekki, orzeźwiający i wspaniałe pasuje szczególnie do mięs z grilla. Kojarzy się z latem ;), bo wtedy najczęściej występuje na stole u mnie w domu. Jeśli ktoś nie próbował to polecam ten grecki sos.
Składniki:
250 g jogurtu greckiego
1 ogórek
1 duży ząbek czosnku
kilka kropli soku z cytryny
1 łyżeczka posiekanego koperku
sól, pieprz
Przygotowanie:
Ogórek obieramy, pozbawiamy gniazda nasiennego, ścieramy na tarce i wrzucamy do miseczki. Solimy i odstawiamy na 15 minut, po czym odciskamy z ogórka wodę.
Dodajemy jogurt grecki i koperek. Następnie obieramy czosnek, wyciskamy przez praskę i również wrzucamy do miseczki. Pieprzymy do smaku, dodajemy kilka kropli cytryny.
Całość dokładnie mieszamy, przykrywamy folią i wstawiamy na około godzinę do lodówki.
Smacznego!