Tarta letnia

Wykonanie

Dziś coś pysznego co poprawi humorek w troszkę zachmurzony letni dzień. Pyszna tarta z owocami lata- znika błyskawicznie a robi się ją naprawdę w sposób nieskomplikowany i łatwy. Zapraszam na kawałeczek :)
- 250 g masła- zimnego
- 250g mąki
- 100g cukru pudru
- ziarenka z laski wanilii
- 2 budynie śmietankowe
- 1 galaretka pomarańczowa
- 600ml mleka
- 1 galaretka wiśniowa
- owoce letnie ( u mnie agrest, maliny, porzeczki i truskawki)
Z mąki , masła cukru i ziaren wanilii zagniatamy szybko elastyczne ciasto, które wkładamy do lodówki na godzinkę. Po tym czasie rozwałkowujemy na szerokość formy ( u mnie śr.,28cm) i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200C ( termoobieg) na ok.15-20 min. Ma się upiec na złoto - po czym wyjmujemy do ostudzenia.
Budynie śmietankowe wraz z galaretką pomarańczową gotujemy według przepisu na budyń. ( tak - galaretkę wsypujemy razem z budyniami do mleka) Kiedy budyń zgęstnieje odstawiamy do ostudzenia. Kiedy ostygnie przekładamy na ciasto a na budyniu układamy owoce. Całość zalewamy galaretką wiśniową i odstawiamy do lodówki do zastygnięcia galaretek.