Resztkowa sałatka makaronowa

Wykonanie

Jeśli zostają Wam resztki makaronu , który mieliście do zupy warto zrobić z niego sałatkę na ciepło. Nie wymaga wiele pracy, żywność się nie marnuje a Wy macie szybkie, smaczne danie. Polecam:)
- 100-200g makaronu ( u mnie nitki)
- 50 g zielonego pesto
- kilka pomidorków koktajlowych
- pół dużej czerwonej papryki
- odrobina oleju
- łosoś w zalewie pomidorowej - u mnie firma GRAAL
- sól, pieprz, przeciśnięty do smaku
- odrobina kaparów
Olej podgrzewamy na patelni. Paprykę kroimy w kosteczkę i wrzucamy na oliwę i chwilę podsmażamy. Dorzucamy do niej makaron i chwilę podgrzewamy. Dodajemy pesto i pokrojone w ćwiartki pomidorki koktajlowe. Znów chwilę podsmażamy co chwilę delikatnie mieszając, Na sam koniec dodajemy rybkę i mieszamy. Na talerzu już, każdą porcję ozdabiamy kaparami.