Leniwiec ze śliwkami

Wykonanie

Pyszne ciasto na wieczorne spotkanie przy lampce wina. Ciasto robi się szybko a smakuje wybornie:)
- 300 g wydrylowanych śliwek
- 2,5 szklanki mąki
- 1 szklanka cukru
- 4 jajka
- 1 szklanka oleju
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżka przyprawy korzennej do pierników
- 3 łyżki kakao
- ew. 100 ml mleka
Śliwki wkładamy do miski. Na to wrzucamy po kolei wszystkie składniki, bez mieszania i zostawiamy na godzinę, Po tym czasie dokładnie mieszamy - jesli ciasto jest za gęste dolewamy mleka. Przekładamy do dużej prostokątnej blachy wyłożonej papierem do pieczenia . Wstawiamy do nagrzanego do 160C ( przy termoobiegu) piekarnika i pieczemy ok.50 min.