SAŁATKA Z MAKARONEM RYŻOWYM

Wykonanie

Bardzo lubię sałatki zarówno z dodatkiem makarony ryżowego jak i z dodatkiem zielonego ogórka. Ogórek nadaje lekkości każdej sałatce.
Trzeba tylko liczyć się z tym, że może on po kilku godzinach puścić w sałatce sok, co nie jest zbyt efektowne. Dlatego zawsze wcześniej usuwam z ogórka miękki, wodnisty środek z pestkami, po czym delikatnie posypuję solą i odstawiam na jakiś czas.
Powstałą wodę odlewam, ogórki odciskam i już mam gwarancję, że nic nie popsuje mojej sałatki... :))
Składniki:
makaron w kształcie ziarenek ryżu
jeden świeży długi ogórek
ok.30 dkg szynki konserwowej lub chudej szynki drobiowej
sos sałatkowy Knorra koperkowo-ziołowy
3-4 łyżki majonezu
pieprz
zielony koperek
Wykonanie:
Makaron ugotować w osolonej wodzie. Ogórek pokroić w kostkę - ja dodając świeżego ogórka do jakiejkolwiek sałatki po pokrojeniu solę go i odstawiam na pół godzinki. Po tym czasie odlewam sok, który ogórek puścił pod wpływem soli - mam gwarancję, że sałatki nie "podchodzą" wtedy wodą. Szynkę pokroić w kostkę. Majonez wymieszać z sosem koperkowo-ziołowym i połączyć ze wszystkimi składnikami.
Schłodzić... oczywiście, jeśli się zdąży. . .