Muffiny z nutellą

Wykonanie

Wierzycie w prawdziwą przyjaźń? Bratnie dusze i inne takie? Ja wierzę. Mimo, że dawno temu miałam sytuacje która mogła zaburzyć ten stan. Mogła ale nie zaburzyła. A dzięki niej dziś czuję się wolna, szczęśliwa i wiem, że otaczam się prawdziwymi przyjaciółmi i jest mi z tym obrzydliwie dobrze. A to chyba jedno z fajniejszych uczuć. Dlatego dzisiejszy wpis to wpis z dedykacją. Dla osoby wyjątkowej. Tak, Basiu dla Ciebie (ostatnio rozmawiałyśmy o muffinach z nutellą:D). Za to że jesteś, byłaś i będziesz. Za to że poprawiasz mi nastrój jednym smsem i to zupełnie niespodziewanie! Wiele mogłabym o nas opowiedzieć np. dlaczego nie powinno się rzucać muffinami z bitą śmietaną przez okno. Ale nic poza tym nie opowiem. Zachowam to dla siebie i powspominamy za 30 lat. Popijając herbatę i jedząc właśnie te muffiny. Nie wiem co o tym sądzisz ale według mnie to całkiem niezła wizja, prawda?
Składniki:
3 łyżki nutelli
pół szklanki śmietany kremówki
1/3 szklanki cukru (u mnie trzcinowy)
1 i 1/3 szklanki mąki pszennej
pół szklanki mleka
łyżka kakao
łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
2 jajka
Wykonanie:
Suche składniki wymieszaj w jednej misce a mokre w drugiej. Suche połącz z mokrymi szybko wymieszaj i wstaw do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika. Piecz 20 minut.
Muffiny można nieco wzbogacić dekorując je bitą śmietaną wymieszaną z bananem i łyżką cukru trzcinowego. Ubij kremówkę (ok 100 ml) a banana rozgnieć widelcem i wymieszaj z łyżką cukru. Gdy śmietana jest ubita dodaj banana i wymieszaj. Dekoruj muffiny.
Smacznego!