Najlepszy sernik na zimno

Wykonanie

Dzieci go uwielbiają, dorosłym posmakuje na pewno. Nic więc prostszego jak właśnie dzisiaj zabrać się za przygotowanie sernika na zimno.
Mój dedykowany jest najlepszym dzieciom w rodzinie czyli
Olci, Magdzie, Michałkowi, Julianowi i Hubertowi!
Pierwszy czerwca dzień radosny!
Kwitną kwiatki, słońce świeci!
W dniu tak pięknym i wspaniałym
życzę Wam sercem całym
moc uśmiechu i radości, szczęścia, zdrowia, pomyślności!
Spełnienia marzeń życzy ciocia Marta i wujek Sławek
Składniki :
* dowolne ciastka, bądź blat biszkopta
* pół kostki masła
* 2 małe kremówki
* 3 serki homogenizowane waniliowe
* 20 g żelatyny
* pół szklanki cukru
* cukier waniliowy
* pół szklanki zimnej wody
* 3 żółtka
Przygotowanie :
Tortownicę wyłożyć folią spożywczą. Ciastka pokruszyć, dodać roztopione masło i dobrze przycisnąć ciastka do brzegów tortownicy. Odstawić do lodówki na 20 minut. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie. Żółtka razem z cukrami ubić nad kąpielą wodną, dodać pół śmietanki oraz żelatynę, ubijać aż do rozpuszczenia żelatyny, odstawić do wystygnięcia. Pozostałą kremówkę ubić na sztywno. Dodać serki, wymieszać razem z ubitą kremówką. Całość przelać do tortownicy, odstawić na 2-3 godziny do lodówki by masa zastygła. Dowolnie dekorować.
Moja Sprawdzona Rada :
Sernik można zamrozić, wtedy mamy pyszny deser lodowy!