Wykonanie
Miała być
sałatka Cezara w w wersji ekspresowej, którą zrobiła Nigella Lawson, ale musiałam coś pokombinować, bo nie miałam wszystkich składników i wyszła moja
sałatka. Jest pyszna, trafiła idealnie w moje
kubki smakowe. Lekka, ale pożywna. Idealnie nadaje się jako obiad za sprawą
kurczaka. Nie pozostaje Wam nic innego jak ją przygotować.
Składniki :* liście z połowy
sałaty rzymskiej*
filet z kurczaka* ulubiona
przyprawa do kurczaka* kulka
mozzarelli* garść nachosów* 3 łyżki
oleju sezamowego*
jajko* sok z 1/4
cytryny*
sól, świeżo mielony
czarny pieprz
Przygotowanie:
Jajko sparzyć we wrzątku, wybić do miseczki. Ubić delikatnie razem z
olejem. Przyprawić
sokiem z cytryny,
solą i
pieprzem. Sos można przygotować w małym zakręcanym słoiczku.
Pierś z kurczaka przyprawić i usmażyć na teflonowej patelni, odłożyć do przestygnięcia, pokroić w plastry, tak jak i
mozzarellę.
Sałatę opłukać, układać w salaterce listki. Na to odrobinę sosu, plastry
kurczaka i
sera oraz pokruszone nachosy. Całość delikatnie polać sosem.
Przepis bierze udział w konkursie organizowanym przez Gotujmy.pl
