Szczawiowa

Wykonanie

Raz w roku szczawiowa musi być, mój mąż ją uwielbia, a ja dobra żona ;-) mu ją gotuje choć dla mnie szczaw jest najlepszy na surowo.
Składniki:
2 duże pęczki szczawiu
kawałek mięsa ( u mnie pierś z indyka)
marchew
pietruszka
śmietana lub jogurt naturalny
warzywko ewentualnie sól i pieprz
Przygotowanie:
Mięso gotujemy w 1 l wody przez 25 minut dodajemy marchew, pietruszkę oraz szczaw gotujemy do miękkości na koniec dodajemy przyprawy do smaku (u mnie warzywko eko) i zaprawiamy śmietaną. Podajemy z jajkiem.
Smacznego