Kuleczki kokosowo- czekoladowe

Wykonanie

Miałam ochotę zrobić coś w stylu czekoladek, dlatego dzisiaj prezentuje przepis na kuleczki kokosowo - czekoladowe.
Składniki:
250 g masła (lub margaryny)
opakowanie wafelków kokosowych
2-3 łyżeczki alkoholu (u mnie adwokat)
1/2 szklanki cukru brązowego
16 g cukru waniliowego
wiórki kokosowe
1 żółtko
3 łyżki kakao
Przygotowanie:
Masło ucieramy mikserem z żółtkiem i cukrem (waniliowym oraz brązowym), dodajemy pokruszone wafelki, alkohol oraz kakao ucieramy do uzyskania w miarę jednolitej masy. Mikser wyłączamy, miskę z zawartością wkładamy na 2 godziny do lodówki po czym wyciągamy i formujemy małe kuleczki które obtaczamy wiórkami kokosowymi. Trzymamy kuleczki w lodówce, bo szybko się rozpuszczają a przy okazji znikają ;-) Smacznego