Wykonanie
Kolejnym ciekawym i niezwykle kreatywnym pomysłem na halloweenowe łakocie mogą być "straszne" kruche
ciasteczka. Dekorowanie ich z pewnością będzie świetną zabawą dla najmłodszych, a dzięki własnoręcznie wykonanym foremkom,
ciasteczka przybiorą niepowtarzalnych kształtów! :)
ciasto:250 g
mąki100 g zimnego
masła100 g
cukru1 łyżeczka
cukru waniliowego1 łyżeczka
proszku do pieczenia1
jajkolukier królewski:1
białko250 g
cukru pudru1 łyżeczka
soku z cytrynydodatkowo:barwniki
czekoladowe groszkiforemki** foremki wykonałem sam, według świetnego poradnika internetowego, gdzie przedstawione jest jak tanio i samemu zrobić foremki do
ciastek o dowolnym kształcie :)wykonanie:
Mąkę,
cukier,
cukier waniliowy i proszek o pieczenia przesiać do miski. Dodać
masło pokrojone w kostkę i przy użyciu widelca rozetrzeć aż powstanie kruszonka. Następnie dodać
jajko i szybko zagnieść ciasto. Schłodzić w zamrażarce przez ok. 15 minut. Ciasto rozwałkować na papierze do pieczenia i wykrawać foremkami. Całość przenieść na blachę. Piec w 180 ºC przez ok. 15 minut na złoty kolor.W tym czasie przygotować
lukier.
Białko oddzielić od
żółtka i umieścić w misce. Dodać
sok z cytryny i zacząć ubijać na najniższych obrotach. Następnie stopniowo dodawać
cukier puder, cały czas miksując. Gotowy
lukier przełożyć do miseczek do każdej dodać odrobinę
barwnika spożywczego i dokładnie wymieszać. Lukrem dekorować wystudzone kruche
ciasteczka. Z
groszków czekoladowych wykonać oczy duszków. Odstawić do zastygnięcia lukru. Podawać :)Smacznego! :)
