Szaszłyki z indyka

Wykonanie

Składniki:
udziec indyka lub pierś ok. 50 dag
olej
sól
chili
majeranek
wędzony boczek (polędwica) 10 plastrów
pory 2
papryka czerwona 1 duża
Wykonanie:
Mięso umyć, pokroić w grubszą kostkę.
Oprószyć solą, chili, majerankiem i skropić olejem. Wymieszać i odstawić. Pory umyć, odrzucić zielone części, każdy pokroić na kawałki, zawinąć w boczek.
Z umytej papryki usunąć gniazda nasienne, pokroić na kwadraty. Nadziewać na patyczki (wcześniej namoczone w wodzie) na przemian indyka, paprykę, pory w boczku i upiec na grillu.
Podawać z pieczywem czosnkowym i ulubionym dipem.