Kurczak Madzi

Wykonanie

Składniki:
pierś kurczaka 1 (ok. 0,4 kg)
oliwa 2 łyżki
sól, pieprz, curry
papryka czerwona ½
papryka zielona ½
śmietana 18% 1 duży kubek
Wykonanie:
Mięso umyć, osuszyć, pokroić w słupki. Oprószyć solą, pieprzem i curry. Podsmażyć na złoty kolor na rozgrzanej oliwie. Papryki umyć, pozbawić gniazd nasiennych, pokroić w drobną kostkę. Dodać do kurczaka, zalać śmietaną i dusić na wolnym ogniu (ok. ½ godziny), aż papryka będzie miękka. Doprawić do smaku. Podawać z makaronem penne.