Czekoladowo owsiane serniczki z sercem

Wykonanie

Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam przygotowywać jedzenie albo słodkości dla kogoś. Nie musi być mój mężczyzna, bo równie wiele radości sprawia mi pichcenie dla znajomych i rodziny. Wkładam w to całe serducho i przynosi mi to zawsze wiele radości. Pojawia się odrobina stresu i niepewności, czy będzie smakowało i czy na pewno się uda, ale gdy okazuje się, że trafiłam w gusta smakowe to radość jest podwójna.
Te babeczki powstały z myślą o kimś wyjątkowym i chyba dzięki temu, że przelałam na nie całą swoją miłość wyszły tak pysznie. Dodam, że robi się je szybciutko.
Masa czekoladowa:
1 szklanka płatków owsianych
1/2 szklanki mąki
1 łyżeczka kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/4 kostki masła
1/2 tabliczki czekolady gorzkiej
1 łyżka miodu
1 jajo
W rondelku rozpuszczamy masło, czekoladę i miód. Wszystkie suche składniki mieszamy ze sobą. Dodajemy rozpuszczoną masę i jajo i jeszcze raz dokładnie mieszamy. Przekładamy do foremek silikonowych wypełniając je do połowy.
Masa serowa:
350 g twarogu kremowego (u mnie President)
2 jaja
2 łyżki cukru
szczypta soli
wiśnie z nalewki lub kompotu do dekoracji
Oddzielamy białka od żółtek i ubijamy na sztywną pianę. Żółtka ucieramy z cukrem do białości, dodajemy ser i mieszamy dokładnie. Na koniec dodajemy pianę z białek i ostrożnie mieszamy z masą serową. Ser nakładamy na masę czekoladową, a na wierzch każdej babeczki kładziemy wisienkę. Wstawiamy babeczki do piekarnika i pieczemy przez ok 30 minut w 180 st. C (do suchego patyczka)
Smacznego