Tarta z jabłkami

Wykonanie

Ciekawy i prosty pomysł na poniedziałkowy deser.
A że sezon jabłkowy w pełni to trzeba wykorzystać te pyszne owoce ;)
Składniki:
150 g masła
50 g cukru
1 łyżka śmietany
1 żółtko
200 g mąki
1/2 słoika dżemu o dowolnym smaku (ja dawałam dżem borówkowy)
4 jabłka
1/2 cytryny
1 łyżka cynamonu
1 łyżka cukru pudru
Przygotowanie:
Mąkę przesiać na stolnicę, wymieszać ją z cukrem, dodać schłodzone masło, żółtko i śmietanę. Wysiekać nożem i długo wyrabiać.
Gotowe ciasto wstawić na 40 minut do lodówki, żeby ciasto było bardziej kruche.
Jabłka obrać, pokroić w plasterki i skropić je sokiem z cytryny wymieszanym z łyżką wody.
Ciasto rozwałkować na okrągły placek (1/2 cm grubości).
Formę na tartę mocno natłuścić, posypać bułką tartą i wyłożyć ją ciastem. Ciasto nakłuć widelcem, żeby powietrze nie podnosiło nam upieczonego ciasta ;)
Ciasto we formie posmarować dżemem i na nim układać kawałki jabłek. Posypać je cynamonem.
Wstawić do piekarnika na 200 stopni i piec 25 minut.
Po upieczeniu posypać cukrem pudrem i jeść jeszcze ciepłe - takie jest najlepsze ;)
Smacznego!